Le lait de coco est issu de l’extraction de la chair de noix de coco fraîches et bio récoltées à la main et à maturité. Une fois extraite, la chair est râpée puis mélangée à de l’eau afin d’obtenir une pâte. Le mélange est pressé à froid à plusieurs reprises puis le lait obtenu est conditionné en canette sans bisphénol, ni phtalates. Ils ont choisi de conditionner le lait à la source pour préserver tous ses nutriments, son goût et sa texture. Le lait de coco à 15% de matière grasse nécessite l’utilisation de 50% d’extraits de coco.
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